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＜医師からの一言＞☆糖質制限食について☆

最近「糖質制限食」が注目されています。短期間で簡単に減量できることが人気の理由かと思われます。しかし重要な栄養素である糖質を、極端に制限した場合に問題はないのでしょうか？

食事は炭水化物（糖質＋食物線維）60%、脂質20%、タンパク質20%の比率が理想的と言われています。厚生労働省や日本糖尿病学会も同様の考え方です（糖尿病食は理想的な栄養バランスの健康食と言われています）。

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